為加強社區(qū)居民對食品安全的重視。近日，滁州學(xué)院生物與食品工程學(xué)院赴滁州市食品安全小分隊在滁州市龍蟠街道開展“加強食品監(jiān)督，普及食品安全知識”的科普宣講實踐活動，為社區(qū)留守兒童、城市隨遷子女、空巢老人等詳細(xì)普及食品安全及分類、防溺水防詐騙等知識。
活動伊始，隊長與社區(qū)工作人員取得聯(lián)系，為實踐活動的順利開展奠定了組織基礎(chǔ)?；顒悠陂g，小隊成員隨同社區(qū)管理及工作人員一行人滁州市龍蟠街道新時代文明實踐站，深入社區(qū)廣場、活動中心分發(fā)食品安全相關(guān)宣傳彩頁，通過PPT 講解、播放趣味視頻、快問快答小游戲等圖文并茂的方式向社區(qū)空巢老人、獨居老人、留守兒童、隨遷兒童等詳細(xì)講解了不健康的食物與健康食物的區(qū)分技巧、食品包裝基本小常識，圍繞“生活中怎樣注意飲食衛(wèi)生”的話題講解日常飲食注意事項，積極宣傳食品安全與衛(wèi)生知識，倡導(dǎo)健康飲食及生活理念。
宣講結(jié)束后，分隊成員通過采訪，詢問活動中兒童、老人的家長及親屬的感受和建議，被采訪人員紛紛表示通過豐富趣味的科普宣講，領(lǐng)略了更加全面和細(xì)致的食品安全與衛(wèi)生的基本知識，拓展了生活飲食小常識，未來在生活中會更加注意飲食衛(wèi)生和食品安全等問題，提升生活品質(zhì)，貫徹健康飲食理念。民以食為天，食以安為先。
此次食品安全科普宣講活動，取得了良好效果。隊員們也通過活動，獲得了鍛煉自身的機會，提升了團隊合作能力，營造了熱情支持、積極響應(yīng)、友愛互助的社區(qū)食品安全氛圍。